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如何吃火锅更健康?健康吃火锅的方法是什么?[图]

2019-12-04 17:01:23来源:励志吧0次阅读

火锅吃太多容易引起上火,而且有些肠胃不好的人吃完火锅还容易腹泻,火锅虽然非常美味,但是对健康并不是有利的,吃火锅的时候要注意搭配,多吃一些蔬菜,调理肠胃问题,那么如何吃火锅更健康?健康吃火锅的方法是什么?一起来看看吧!

1、如何健康吃火锅

1.多放些蔬菜

火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。

2.适量放些豆腐

豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。

3.加些白莲

白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲,这种荤素结合有助于均衡营养,有益健康,加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清心泻火的作用。

4.可以放点生姜

生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。

5.调味料要清淡

调味料如沙茶酱、辣椒酱,对于肠胃刺激大,使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激,减小“热气”。

6.餐后多吃些水果

一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉,有良好的消火作用,餐后只要吃上一两个水果可防止“上火”。

2、吃火锅怎么降火

1、下火茶

“怕上火喝王老吉”这种广告随处可见,可见茶是可以降火的,那么吃完火锅之后就可以泡上一壶茶,即解渴又降火,日常生活中比较常见的降火茶有,菊花茶、金银花茶、苦丁茶、苦瓜茶、茉莉花茶等。

2、润肺汤

吃完火锅之后火辣辣的感觉还藏在喉咙挥之不去,这时候煮上一碗下火的汤,清心润肺顿时舒服不少,那么可以降火的汤有冬瓜汤、藕汤、银耳汤、海带汤等,需注意的是汤宜清淡。另外还可以用温水泡上一杯蜂蜜,也可以起到润肺的作用哦。

3、蔬果

我们都知道水果含水量丰富,而吃完火锅之后会觉得口干舌燥,需摄入大量的水分,常见的可以降火的水果有,西瓜、梨、柚子、金桔和橙等。我们都知道苦瓜能降火,另外可以降火的食物有黄瓜、绿豆芽、紫菜、金针菇等。

4、坚果

一些坚果也有降火的功能,比如杏仁、莲子等,用莲子心泡水喝贱货效果极佳。

5、下火药物

徐了食物水果之外,我们还可以吃一些降火的药物来达到降火的目的,比如板蓝根、穿心莲等普通的降火药。

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