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生活小常识:白芸豆的功效与作用 白芸豆价格

2019-11-16 17:51:18来源:励志吧0次阅读

白芸豆籽粒的形状多种多样,有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等;颜色也有多种,如白、黑、黑紫、绿色和杂色带斑纹等。白芸豆是西餐中常用的名贵食用豆。颗粒肥大,整齐、有光泽,用作配菜可谓锦上添花,在国内外享有盛名。 芸豆籽粒的形状多种多样,有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等;颜色也有多种,如白、黑、黑紫、绿色和杂色带斑纹等。颗粒大小差异也很大,小者如黄豆般,而大白芸豆的籽粒长约21毫米,厚约9.5毫米,比黄豆大几倍,可称豆中之冠了。白芸豆是西餐中常用的名贵食用豆。颗粒肥大,整齐、有光泽,用作配菜可谓锦上添花,在国内外享有盛名。 产地介绍 白芸豆是丽江传统的豆科作物,当今,随着白芸豆出口创汇的增加,丽江广大山区把白芸豆产品作为山区脱贫致富的一项重要产业来抓,丽江白芸豆产业已成。 白芸豆的功效与作用 1、白芸豆营养丰富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素及多种微量元素及丰富的维生素。作为家常菜蔬,健脾利水,用于治疗脾胃虚弱,水湿内停所致食欲不振、便溏、脚气病、水肿等具有不错的辅助治疗作用。 2、白芸豆是一种天然的淀粉阻断食品,富含α-淀粉酶抑制剂和膳食纤维,可以有效配合减肥者的饮食治疗,使他们饭吃饱、消除饥饿感,而餐后血糖不高,体重不增。能有效阻断高淀粉类食物(米饭、面食、杂粮及相关零食和糕点)中淀粉的分解,阻断大部分淀粉热量的摄取,减少人体最大的脂肪来源。而且α-淀粉酶抑制剂经胃肠道排出体外,不必经过血液循环,不作用于大脑神经中枢,食用后不腹泻、不乏力、不厌食、体重不反弹、完全符合世界卫生组织的减肥原则。 、可以做成豆沙、豆馅,还可以做汤菜、烧肉时使用。 白芸豆的吃法 排骨白芸豆汤 材料:排骨,白芸豆,盐,姜,料酒。 做法:1、排骨斩段,冲洗干净。姜切片,白芸豆洗干净。 2、锅里放水,烧开,放几片姜片。把排骨放进沸水里,加料酒,烧开,捞起来,用冷水冲洗干净。 、把洗干净的排骨和白芸豆放进电炖紫砂锅里,加足量冷水,放几片姜片,开“强档”炖四个小时,喝前用盐调味即可。 白芸豆价格 1、太太白芸豆固体饮料一盒装,价格为178元。 2、太太白芸豆固体饮料三盒装,价格为5 4元。 、太太白芸豆固体饮料五盒装,价格为890元。 4、太太白芸豆固体饮料1条,价格为29元。

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