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有一天过素食节

2019-08-22 16:04:26来源:励志吧0次阅读

有一天过素食节

我的一些朋友是虔诚的佛教信徒,依据古老的佛法智慧,每月的初一、十五都被定为是斋日。这一天,潜心修行的佛教徒要静心净灵,进香吃斋,以清净的食物洁净被尘世生活纷扰许久的内心。虽然这项活动具有浓厚宗教意蕴,与人们的信仰牢牢维系在一起,但是从生理健康角度讲,也是十分值得普通人群借鉴的。

在我食素之前,如果有一段时间持续不断地参加各类应酬,饮食过多偏向油腻时,会有意识地挑选一天尽量少吃肉食或者完全不吃肉食,让肠胃和身体获得喘息,将积攒过多的油腻和毒素排出体外,减轻身心的负荷。

事实上每一个人,当面对不得已食入的大量油荤与食物一起进入身体的毒素时,都有必要在固定的时间段内进行一次纯素食的清洗,就像累积了很多灰尘和污垢的房间,需要定期擦拭和清理一样,对于众多的非素食主义者和半素食者,这一天好似由身体到心灵的一次大扫除。

在转向食素的过渡期中,我缩短了全素日之间的间隙,将它安排得更加固定和密集,规定每周有一天是坚持不变的“素食节”,无论出席怎样的应酬聚会或者面对多么巨大的美食诱惑,都会遵守这一天的清淡素洁。在这二十四小时中,劳累了六天的肠胃将得到放松和休憩,心灵也排除了一切的纷扰诱惑,清心静意,让自己在素食中返璞归真,寻获生命最简单和朴素的理念。

有一本关于健康养生的书中说:当我们感到疲惫、忧伤或压抑时,可以光着脚或者穿着草鞋,在草地或黄土地上散步15~30分钟,这能帮助你增加能量、释放出身体的正离子,维持身心的平和。这一点我深有体会。从年轻时开始,我就喜欢大自然的清新、神奇,大自然的力量能够抚平心灵的负面情绪、化解种种不快的郁结,在植物的淡雅芳香和悦目色彩中获得安宁与活力。

对我而言,一周一次的“素食节”也是一个珍贵的机会,就像曾经在大自然中平息压力和烦恼一样,一整天与素食的纯粹接触可以深切地感到自己与自然的亲近,在自然里释放并改善自己,如同一次绵长而悠远的吐纳调息,呼出不好的,无论是生理上的废气毒素,还是心灵中的杂念不悦;同时吸入新鲜丰富的养分和能量,在和缓平静的节奏中梳理自己的情绪,点亮心中灰色的阴影。

同时,蔬菜、水果、豆类等植物基本都位于食物链的初段,它们深深扎根于泥土,呼吸阳光、承接雨露,从萌芽、生长直到成熟,所获取吸收的养分均直接源自大自然,在我看来,相比于肉食,它们是更加接近纯朴本真的自然状态。

我也听到不少人在担心,污染越来越严重,很多蔬菜瓜果的生长环境已经不再如十几年前、几十年前般纯净,许多对人有害的化学成分肆虐扩散。这里我要提醒大家的是,动物在食物链中位于更高段,当进食时,吃进的不仅仅有肉类中的毒素,也有动物吸收的植物中的毒素,双重的毒害之弊远远大于直接食素。更何况,目前已有不少绿色食品、无污染无添加的素食可以在正规超市中购得,这让我们可以很方便获得新鲜自然的生蔬瓜果,也让素食更加安全,减少后顾之忧。

此外,还有一点很重要。在“素食节”这一天,你应选择清淡简单的烹饪方法,例如煮、烧、炒。煮时最适宜选择清水煮,烧和炒时则应特别注意避免使用过多的油腻及辛辣刺激的调味品。

如果是适合生食的瓜果蔬菜,我会更喜欢采用直接的饮食方法,让植物的清甜和营养不经任何破坏,直接进入到身体里,这样味蕾、肠胃、血管都能得到清清爽爽的美好感觉,身体和心灵也会像在炎夏中喝到清凉山泉一般舒畅和惬意。

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